銀座に志かわ店舗対抗 ご当地食材を使用した食パンアレンジコンテスト結果発表

銀座に志かわでは、今夏に全国の店舗を対象とした「ご当地食材を使用した食パンアレンジコンテスト」を開催いたしました。そして各店舗でプロデュースしていただきました「食パンアレンジメニュー」の中から銀座に志かわ公式Instagramユーザーの皆様に「食べてみたい」メニューを選んでいただき、その数が一番多かったメニューに最優秀賞、そして次に多かったメニューに優秀賞として表彰し記念のトロフィーを贈呈いたします。その結果発表でございます。また、ご投票いただきましたユーザーの皆様の中から抽選で2名様に「銀座に志かわ オリジナルトートバッグ（非売品）」もプレゼントいたします。

銀座に志かわ店舗対抗 ご当地食材を使用した食パンアレンジコンテスト

最優秀賞・優秀賞 結果発表

	アレンジ名	店舗名
最優秀賞	シュウマイとはま菜ちゃんのパンキッシュ	横浜中川駅前店
優秀賞	丸亀骨付き鳥とさぬきのめざめのサンド	香川丸亀店

最優秀賞 　シュウマイとはま菜ちゃんのパンキッシュ（横浜中川駅前店）

■レシピ
①厚切り(3~4cm)に切った食パンを四方に切れ込みを入れてスプーンなどで押さえて器型にします。
②その中に粗みじん切りしたシュウマイ 2 個分と小松菜の葉 1 枚を入れて、卵 1 個、牛乳大さじ 2 杯を合わせ、塩コショウした卵液を流し込みます。
③そこに粉チーズ小さじ 1 杯分をふってオーブントースターで焼きます。
④卵が固まればプチトマトをのせて完成です。

■アレンジのポイント
シュウマイに味がついているので、そのままかんたん調理♪
もし卵が固まらなかったらレンチンしてください。
豚肉と野菜、卵で栄養のバランスも摂れます!

優秀賞 　丸亀骨付き鳥とさぬきのめざめのサンド（香川丸亀店）

■レシピ
①キャベツ 5 枚とにんじん 2/3 本を千切りにして、しんなりするまで茹でます。茹でたキャベツとにんじんに塩を振り、しばらく置いてから水気を切ります。
②水を切り終えたらキャベツにマヨネーズ(大さじ 1)を和えておきます。沸騰したお湯にさぬきのめざめ(アスパラガス)4 本分を入れて 2~3 分茹で、半分に切ります。
③茹で卵 1 個を作り、それを半分に切り、骨付き鳥は 1 本分を焼き、骨付き鳥の身を骨から外します。
④食パンを 2~3 分トーストし、食パンの内側にマヨネーズ(大さじ 1)を塗ります。
⑤クッキングシートを用意し、食パン→さぬきのめざめ→にんじん→胡麻ドレッシング→ゆで卵→骨付き鳥→キャベツ→食パンの順番に重ね、クッキングシートで包み、半分に切れば完成。

■アレンジのポイント
「暑い時期にぴったりの栄養満点さぬきのめざめと香川県民お馴染みの骨付き鳥は相性バッチリです!
骨付き鳥の味がしっかりしているので、野菜はふんだんに使用してください。」

コンテスト参加 レシピ名一覧（順不同） ご参加ありがとうございました。

①沖縄那覇店/レシピ名：ゴーヤポケットサンド

②盛岡店/レシピ名：サヴァ缶ミニトマトのアヒージョ

③滋賀草津店/レシピ名：鮒寿司パン

④川西南店/レシピ名：いちじくクリームパン

⑤大津京駅前店/レシピ名：赤こんにゃくプリントースト

⑥八王子店/レシピ名：パッションフルーツとラスクのミニトライフル

⑦福岡大野城店/レシピ名：博多とよみつひめの食パンロール

⑧阪急池田店/レシピ名：チキンラーメンパン

⑨和泉中央店/レシピ名：水なすとトマトのカプレーゼ風のっけパン

⑩銀座本店/レシピ名：小松菜とツナマヨのオムレツサンド

⑪津店/レシピ名：味噌焼うどんパン

⑫横浜中川駅前店/レシピ名：シュウマイとはま菜ちゃんのパンキッシュ

⑬岡山後楽園通店/レシピ名：パンパルフェ～吉備団子添えじゃけぇ～

⑭JR神戸駅店/レシピ名：みんな知っとぅ？神戸ぼっかけ月見トースト

⑮鈴鹿店/レシピ名：しらすとあおさの和風トースト

⑯香川丸亀店/レシピ名：丸亀骨付き鳥とさぬきのめざめのサンド

⑰小田原店/レシピ名：白みそトースト

⑱北見店/レシピ名：カーリングストーンサンド

⑲仙台店/レシピ名：金華さばと仙台みそのチーズトースト

⑳千葉中央店/レシピ名：千葉県食材びわとピーナッツのパン・シュープリーズ

㉑名古屋堀田店/レシピ名：名古屋名産守口漬けとクリームチーズのカナッペ

㉒豊田前山店/レシピ名：豚味噌トースト

㉓奈良店/レシピ名：奈良漬クリームチーズトマト

㉔静岡店/レシピ名：高級きなこあんパン

㉕和歌山店/レシピ名：和歌山と言ったら南高梅！梅クリチ！

㉖長野伊那店/レシピ名：ベーコン＆チーズの五平餅味噌トースト

㉗神戸六甲道店/レシピ名：淡路玉ねぎ＆くぎ煮トースト

㉘倉敷敷前店/レシピ名：レンコンバーグのカナッペ

㉙沖縄糸満店/レシピ名：島南瓜トースト

㉚日立店/レシピ名：ローズポークかつパン

㉛沖縄普天間店/レシピ名：ひじきサラダ

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