企業情報

店名の由来について

初代代表取締役社長の名前が　髙橋仁志（たかはし ひとし）でございます。
この名前の　仁志　を　にし　と呼びまして
水にこだわっていますので、その水を意味する　「川」をひらがなで
つけさせていただきました。また「川」は世界に通じてますので、
全世界に日本の中心、銀座から「水にこだわる高級食パン」が
広がるようにの願いを込めています。

会社概要