GINZA NISHIKAWA COFFEE ROASTERY
2025年3月31日（月）グランドオープン

Tasting each Material　～素材をテイスティングする～

空腹を満たすための食事。
喉を潤すための飲料。
そうではなく、満たされてなお、味わいたくなる。
「GINZA NISHIKAWA COFFEE ROASTERY」は、そんなひとときをご提供します。
一口を大切に味わいたいと思える「銀座に志かわ」の食パンは、その一瞬を大切にしてきました。
この度「GINZA NISHIKAWA COFFEE ROASTERY」では 、食パンのアロマそしてフレーバーと相性の良いスペシャルティーコーヒーをご用意いたしました。
そっとコーヒーを口に含み、そのアロマとフレーバーを感じて頂いたのち、その印象が消えないうちにパクッとひと口。
今までの”銀座に志かわ”体験を別の角度から楽しんで頂こうと思います。
鮮度の良い煎りたてのコーヒー、焼きたての食パン。
そんな少し贅沢な瞬間を「GINZA NISHIKAWA COFFEE ROASTERY」で味わっていただけたら幸いです。

「GINZA NISHIKAWA COFFEE ROASTERY」が採用した焙煎機は、世界3大焙煎機メーカーの１つであるDIEDRICH（ディードリッヒ）製DR-3。
都内初導入のセミオート焙煎機です。熱源は良質な遠赤外線を使用しており、備長炭と同じ熱伝導であるため焙煎したコーヒーは、よりフルーティーな味わいに仕上がります。
水にこだわる銀座に志かわの食パンを使用した厳選素材のカフェメニューとスペシャルティコーヒーとのペアリングをどうぞお楽しみください。

店舗名　：GINZA NISHIKAWA COFFEE ROASTERY（ギンザニシカワ　コーヒー ロースタリー）
所在地　：東京都中央区築地2丁目15-17 築地食パンビル 1階
電話番号：03-6264-2421
営業時間：8:30～20:00（ラストオーダー19:00）
定休日　：不定休
席数　　：7席