歳時記シリーズ
千歳飴 –CHITOSE–
11月11日(月) ~ 11月30日(土)まで「限定販売」
(数量限定のため無くなり次第販売終了 / 一部店舗を除く)
古き良き日本文化や習慣が記された歳時記。
中でも和菓子で継承された文化に着目、
銀座に志かわを通じて広め伝承し
口福の時を食パンとともに味わっていただきたい。
中でも和菓子で継承された文化に着目、
銀座に志かわを通じて広め伝承し
口福の時を食パンとともに味わっていただきたい。

歳時記 《 saijiki 》
「さいじき」は「歳時記」「歳事記」とも書き、その意味を紐解くと旧暦に基づいた年中行事や故実、四季の事物をまとめた書物の事だとか。また季節感を重視する俳諧の季語を分類・整理した書物の事でもあるとの事。現在では親しみやすい様々な「歳時記」が溢れていますが、銀座に志かわも暮らしや季節の風物詩に焦点をあてた新たな商品を提案して参ります。
銀も 金も玉も 何せむに 優れる宝 子にしかめやも
万葉集/山上憶良
七五三と千歳飴
平安貴族の宮中行事であった「髪置(かみおき)」「袴着(はかまぎ)」「帯解き(おびとき)」の儀礼が七五三の起源だと言われます。宮中での儀式であったこれらの伝統行事は、江戸時代になると庶民の間でも行なわれるようになりました。
また七五三に付き物の千歳飴の発祥は諸説ありますが、長袋に「千歳飴」と書かれた縁起物の紅白の棒飴は、庶民にも七五三詣でが広まった江戸時代に誕生し、長寿の飴として人気を博しました。
また七五三に付き物の千歳飴の発祥は諸説ありますが、長袋に「千歳飴」と書かれた縁起物の紅白の棒飴は、庶民にも七五三詣でが広まった江戸時代に誕生し、長寿の飴として人気を博しました。

子の成長を願う親御様の思いを表現
いつの時代も変わる事のない、我が子の元気で健やかな成長を祈願する親御様の思いが込められた紅白の千歳飴をプレーンといちごの生地で表現しました。
練乳あんとホワイトチョコレートを混ぜ込んだお子様にも喜んで頂ける商品です。
練乳あんとホワイトチョコレートを混ぜ込んだお子様にも喜んで頂ける商品です。

歳時記シリーズ
千歳飴 -CHITOSE- 780円(税込)
千歳飴 -CHITOSE- 780円(税込)
11月11日(月) ~ 11月30日(土)まで「限定販売」
(数量限定のため無くなり次第販売終了 / 一部店舗を除く)
アレルギー表示 | 小麦・乳・大豆 ※本製品には、はちみつを使用しています。 1歳未満の乳児には与えないでください。 |
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これまでの歳時記シリーズ
中秋月餅 -GEPPEI-

中秋の名月「十五夜」に因み、中華菓子「月餅」をモチーフにした食べきりサイズのキューブ型食パン「中秋月餅-GEPPEI-」。
平安貴族が詩歌管弦と共に観月を楽しむ光景は、「枕草子」や「源氏物語」にも登場し、観月の宴の伝来元である中国でも日本の月見団子同様に、中華菓子の月餅をお供えして「五穀豊穣」を祈る風習があります。
プレーンとほうじ茶の生地に、ナッツとキャラメルペーストを混ぜ込んだ餡を巻き込みました。
手でちぎって、またはスライスしてお召し上がりください。
スライスする方向を変えると、見た目が変わって楽しいキューブ型食パンです。
平安貴族が詩歌管弦と共に観月を楽しむ光景は、「枕草子」や「源氏物語」にも登場し、観月の宴の伝来元である中国でも日本の月見団子同様に、中華菓子の月餅をお供えして「五穀豊穣」を祈る風習があります。
プレーンとほうじ茶の生地に、ナッツとキャラメルペーストを混ぜ込んだ餡を巻き込みました。
手でちぎって、またはスライスしてお召し上がりください。
スライスする方向を変えると、見た目が変わって楽しいキューブ型食パンです。
水無月 - MINAZUKI -

「水無月祓」「夏越しの大祓」の神事にちなんで食べられるようになった和菓子「水無月」をモチーフにした食べきりサイズのキューブ型食パン「水無月-MINAZUKI-」。
見た目は、白(プレーン)・抹茶の2種の外郎生地が一つになったようなかわいいフォルムで「水無月」の名の通り、それぞれの生地は三角形。無病息災を願い、魔を滅するとしてあしらわれた〝まめ〟は大納言あずきです。
和菓子をモチーフにした食パンですので、食べ進めると中から求肥が表われ、食感の違いを楽しんでいただけます。
外郎生地の和菓子「水無月」と違ったもう1つの「水無月 - MINAZUKI -」をぜひご賞味ください。
食べきりサイズですので、ちょっとした差し入れなどにおすすめです。
見た目は、白(プレーン)・抹茶の2種の外郎生地が一つになったようなかわいいフォルムで「水無月」の名の通り、それぞれの生地は三角形。無病息災を願い、魔を滅するとしてあしらわれた〝まめ〟は大納言あずきです。
和菓子をモチーフにした食パンですので、食べ進めると中から求肥が表われ、食感の違いを楽しんでいただけます。
外郎生地の和菓子「水無月」と違ったもう1つの「水無月 - MINAZUKI -」をぜひご賞味ください。
食べきりサイズですので、ちょっとした差し入れなどにおすすめです。